Antipasti
Carciofo & bufala (7)
13
Polpette porcini & tartufo (1-7-8)
porcini e tartufo
15
Hummus di ceci alla curcuma e baccalà in guazzetto (1, 7, 6, 11)
con aglio, senape e semi di sesamo
12
Il Carpaccio del Goloso (7, 8)
(carpaccio di filetto di danese con radicchio stufato al morellino, stracciata di bufala, miele e noci)
20
Il Manzo & la Bufala “Omaggio a Pierluigi” (7)
(carpaccio di filetto di razza danese, stracciata di bufala, porcini* e tartufo nero)
20
La Tartare di manzo su crumble di nocciole e sesamo, con stracciata di bufala tartufata (7, 8, 1, 3, 11)
18
La Tartare di manzo, salsa di senape, lime, tabasco e salsa al tuorlo d’uovo (3)
16
Il “Frittorto” di campagna* (ortaggi assortiti in pastella) (1, 3, 7)
10
Cocotta di Parmigiana imbufalita (1, 7)
10
Sformato ai porcini con fonduta di parmigiano reggiano tartufata e paglia di patate (1, 7, 8)
12
Polpette alla Cacciatora (1, 7, 3) – suino e manzo
con guanciale, olive taggiasche, rucola e pomodorini confit
15
Rustico della casetta (7, 1)
(selezione di salumi, formaggi, olive infornate e confetture fatte in casetta) CONSIGLIABILE X 2 PERSONE
18
Prosciutto crudo di Parma “Tanara Giancarlo” 24 mesi con mozzarella di bufala caseificio Pontoni (7)
16
Prosciutto crudo di Parma “Tanara Giancarlo” 24 mesi
10
Il Patanegra di Jamon Iberico de Bellota e bruschettine di pane tostato e tomato (1)
26
Primi piatti
Risotto con radicchio trevigiano brasato, taleggio, lamelle di mandorle tostate e salame di cervo glutine, lattosio, pepe e solfiti
16
Ravioli di Zucca al carbone vegetale glutine, lattosio, uova, pepe
Ripieno di zucca arrostita, su fonduta al pecorino, semi di zucca tostati e croccante di capocollo.
16
Picio con carciofi, guanciale e pecorino glutine, lattosio e pepe
16
Mezze maniche alla gricia glutine, lattosio, pepe
15
Picio al ragu' di capriolo, olio al ginepro e mirtilli rossi disidratati al vino rosso glutine, lattosio, ginepro, pepe, solfiti
16
Gnocchetto di patate, al fungo quercetto, salsiccia al finocchietto e fonduta di caciocavallo podolico glutine, lattosio, aglio
16
Pappardella al battuto di fassona, pomodorini confit, olive di taggia, rughetta e scaglie di castel magno glutine, lattosio, uova e aglio
16
Pasta e Fagioli glutine, lattosio, uova, pepe, suino
15
Tonnarello all’Amatriciana glutine, lattosio, pepe, solfiti
15
Mezze maniche Pastificio di Campagna alla carbonara con le uova dell’Agricola glutine, lattosio, uova, pepe
15
Tonnarello cacio e pepe glutine, lattosio, pepe
15
Secondi piatti
La Gran Bistecca di Scottona
l'etto 7.00
Grigliata Mista di Carne
(manzo, vitella, salsiccia e bistecca di suino e pancetta) – x 2 persone
35
Grigliata del Norcino con patate al forno
(bistecca di suino, pancetta e salsiccia)
16
Cotoletta di fesa di tacchino alla milanese con patatine fritte (1, 3)
13
Bistecca di manzo s/osso con patate arrosto
25
Galletto alla brace
marinato con olio, sale, pepe e rosmarino – con patate arrosto
20
Abbacchio Romanesco allo scottadito con patate arrosto
20
Lombata di Vitella con patate arrosto
22
Tagliata di sovracosce di pollo con rucola, pomodorini e grana (7)
17
Poldo Burger (1, 7)
Hamburger di manzo da 200g, pomodoro, lattuga, cheddar, bacon e salsa burger home made servito con patatine fritte
17
Hamburger di manzo fatto in casetta 200 g con patatine fritte (1, 3, 7)
SERVITO CON IL PANE
15
Filetto di manzo al pepe verde (7)
28
Filetto di manzo alla brace con patate arrosto
28
La Tagliata di entrecote di manzo con rucola, scaglie di grana e pachino (7)
25
La Tagliata di filetto di manzo con patate arrosto
28
La Tagliata di entrecote di manzo con porcini
25
La Tagliata di entrecote di manzo con radicchio stufato, scaglie di grana e miele (7)
25
La Tagliata di entrecote di manzo con carbone vegetale (1)
23
La Tagliata di entrecote olio Evo e rosmarino
23
Contorni
Insalata di finocchi, olive nere infornate e arance tarocche
7
Patate al forno aglio
6
Cicoria Ripassata aglio, peperoncino
7
Insalata mista
6
Spicchi di patate rustiche fritte con la buccia*
6.5
Ortaggi al forno
7
Patatine fritte* (1)
6
Dolci
Gelato artigianale fatto in Casetta (7, 3)
8.50
Mont Blanc Lattosio, uova
Cupola di meringa con panna montata e crema di castagne
8.5
Frutta mista di stagione
7
Pasticcio caldo di mele con uvetta, pinoli e cannella con gelato alla crema di nostra produzione (7, 1, 3, 8)
10
"Il Coccio – Divertimento" (7, 3, 1)
Divertimento brownies al cioccolato, gelato alla crema e purea di lamponi
10
Sorbetto artigianale
6
Crepes alla nutella (1, 7, 3, 8)
8
Cheesecake a scelta (1, 7, 3)
8.5
Tiramisù classico (1, 7, 3)
8.5
Panna Cotta Frutti di Bosco o Nutella o Caramello (7)
8.5
Millefoglie con crema chantilly e scaglie di cioccolato (1, 7, 3)
8.5
Lo Snickers base di morbidoso al cioccolato con ganache al caramello, salsa mou salata e arachidi (1, 7, 3, 8)
8.5
Il Giro Gusto di Campagna
(otto bicchierini a fantasia del pasticcere, due per ogni gusto)
24
BEVANDE & CARTA DEI VINI