C’è un luogo, nel cuore di Roma ma lontano dal rumore della città, dove la campagna incontra il tramonto e il tempo sembra rallentare.
Un luogo che profuma di erba fresca, di chiacchiere leggere, di calici che si sfiorano.
Quel luogo è Horti Romani, pronto a riaprire per la sua seconda stagione primaverile/estiva.
E quest’anno c’è una novità che promette di cambiare il ritmo delle serate.
La primavera segnerà il ritorno di uno degli spazi all’aperto più suggestivi della Capitale: un’oasi immersa nel verde, dove l’aperitivo diventa esperienza.
Tavoli tra gli alberi, luci soffuse al calare del sole, musica che accompagna senza invadere.
Horti Romani è il posto dove si viene per staccare, per ritrovarsi, per concedersi una pausa autentica.
Ma questa stagione porta con sé qualcosa di nuovo.
Qualcosa di primordiale, conviviale, irresistibile.
La brace sarà protagonista.
Un BBQ con brace a vista, vivo, acceso, pronto a trasformare la serata in un rito contemporaneo dal sapore antico.
Non una semplice grigliata, ma una proposta informale e curata, dove la carne viene cotta davanti agli ospiti, tra il crepitio del fuoco e il profumo che si diffonde nell’aria.
Sfizi pensati per essere condivisi, assaggi che invitano a restare ancora un po’, a ordinare un altro calice, a lasciarsi sorprendere.
Un modo diverso di vivere la cucina: più diretto, più autentico, più conviviale. Senza formalità, ma con attenzione alla qualità e al dettaglio.
Horti Romani continua a essere il punto di riferimento per chi cerca un aperitivo immerso nella natura, ma ora offre anche la possibilità di fermarsi a mangiare, di trasformare un drink al tramonto in una cena sotto le stelle.
Sarà il profumo della brace.
Sarà l’atmosfera sospesa tra città e campagna.
Sarà quella sensazione di essere altrove, pur restando a Roma.
La nuova stagione sta per cominciare.
E il fuoco è pronto ad accendersi.
