Antipasti
Bruschettona pollo e peperoni glutine, lattosio
8.50
Fresella ai multicereali glutine, lattosio, semi misti, soia
gazpacho, fantasia di pomodorini, cetrioli, olio all’origano e burrata di bufala.
12
Frittatina Gourmet agli asparagi lattosio, uova
frittata agli asparagi, caprino all’aneto e patanegra
15
Il Carpaccio del Goloso lattosio, frutta secca
(carpaccio di filetto di danese con radicchio stufato al morellino, stracciata di bufala, miele e noci)
20
Il Manzo & la Bufala “Omaggio a Pierluigi” Lattosio
(carpaccio di filetto di danese, stracciata di bufala, porcini* e tartufo nero)
20
La Tartare di manzo su crumble di nocciole e sesamo, con stracciata di bufala tartufata lattosio, frutta secca, glutine e uova
18
La Tartare di manzo, salsa di senape, lime, tabasco e salsa al tuorlo d’uovo uova
16
Il “Frittorto” di campagna* (ortaggi assortiti in pastella) glutine, uova, lattosio, girasole
10
Cocotta di Parmigiana imbufalita lattosio, glutine
10
Sformato ai porcini con fonduta di parmigiano reggiano tartufata e paglia di patate uova, lattosio, glutine
12
Polpette porcini e tartufo glutine, lattosio, uova, suino e manzo
porcini e tartufo
15
Rustico della casetta lattosio, glutine
(selezione di salumi, formaggi, olive infornate e confetture fatte in casetta) CONSIGLIABILE X 2 PERSONE
18
Prosciutto crudo di Parma “Tanara Giancarlo” 24 mesi con mozzarella di bufala caseificio Pontoni Lattosio
16
Prosciutto crudo di Parma “Tanara Giancarlo” 24 mesi
10
Polpette porcini & tartufo (glutine, lattosio e tracce di frutta secca)
porcini e tartufo
15
Il Patanegra di Jamon Iberico de Bellota e bruschettine di pane tostato e tomato (glutine)
23
Primi piatti
Gnocchetto di patate, in salsa di datterino giallo, fantasia di pomodorini confit e stracciata di bufala al basilico. glutine, lattosio, uova
16
Fusillone al ragù bianco di Mangalica "Maiale ungherese", porcini secchi e crumble di nocciole glutine, lattosio, uova e frutta secca
16
Raviolo pollo e peperoni glutine, lattosio, uovo, pepe e senape
Raviolo di pollo e peperoni, il loro fondo e salsa di pomodorini verdi
16
Risotto agli Asparagi, mousse di squacquerone di Romagna e speck d'Anatra affumicato lattosio, glutine e pepe
16
Spaghettone all’Amatriciana glutine, lattosio
15
Mezze maniche Pastificio di Campagna alla carbonara con le uova dell’Agricola glutine, lattosio, uova
15
Mezze maniche Pastificio di Campagna alla gricia (Pasta Fresca) glutine, lattosio
15
Spaghettone Cacio & Pepe glutine, lattosio
15
Secondi piatti
Fiorentina di Manzo selezione CROAZIA
l'etto 8.50
Grigliata Mista di Carne
(manzo, vitella, salsiccia e bistecca di suino e pancetta) – x 2 persone
35
Grigliata del Norcino con patate al forno
(bistecca di suino, pancetta e salsiccia)
16
Cotoletta di fesa di tacchino alla milanese con patatine fritte glutine, girasole, uova
13
Bistecca di manzo s/osso con patate arrosto
25
Galletto alla brace
marinato con olio, sale, pepe e rosmarino – con patate arrosto
20
Abbacchio Romanesco allo scottadito con patate arrosto
20
Lombata di Vitella con patate arrosto
22
Tagliata di sovracosce di pollo con rucola, pomodorini e grana lattosio
17
Poldo Burger glutine, lattosio
Hamburger di manzo da 200g, pomodoro, lattuga, cheddar, bacon e salsa burger home made servito con patatine fritte
17
Hamburger di manzo fatto in casetta 200 g con patatine fritte glutine, uovo, lattosio
SERVITO CON IL PANE
15
Filetto di manzo al pepe verde lattosio
28
Filetto di manzo alla brace con patate arrosto
28
La Tagliata di entrecote di manzo con rucola, scaglie di grana e pachino lattosio
25
La Tagliata di filetto di manzo con patate arrosto
28
La Tagliata di entrecote di manzo con porcini
25
La Tagliata di entrecote di manzo con radicchio stufato, scaglie di grana e miele lattosio
25
La Tagliata di entrecote di manzo con carbone vegetale glutine
23
La Tagliata di entrecote olio Evo e rosmarino “SPECIALE SELEZIONE DELLA CASETTA”
23
Contorni
Insalata di finocchi, olive nere infornate e arance tarocche
7
Patate al forno aglio
6
Cicoria Ripassata aglio, peperoncino
7
Insalata mista
6
Spicchi di patate rustiche fritte con la buccia*
5.50
Ortaggi grigliati prezzemolo
7
Patatine fritte* glutine
6
Dolci
White Passion glutine, lattosio, uova
Bavarese al cioccolato bianco e lime, inserto con gelè di mango e passion fruit su base di cake al cocco.
8.50
Frutta mista di stagione
7.00
Zuppa Inglese uovo, lattosio, glutine, solfiti, tracce di frutta secca
8.5
Coppa di gelato (crema e cioccolato) lattosio, uova
6.50
Pasticcio di Mele caldo con uvetta, pinoli e cannella con gelato alla crema lattosio, glutine, uova, frutta secca
10
"Il Coccio – Divertimento" lattosio, uova, glutine
Divertimento brownies al cioccolato, gelato alla crema e purea di lamponi
10
Sorbetto artigianale
6
Crepes alla nutella glutine, lattosio, uova e frutta secca
8
Cheesecake a scelta glutine, lattosio, uova
8.5
Profitterol glutine, lattosio, uova e frutta secca
Bignè ripieni di crema chantilly al pistacchio, glassati al cioccolato fondente
8.5
Tiramisù classico glutine, lattosio, uova
8.5
Panna Cotta Frutti di Bosco o Nutella o Caramello lattosio
8.5
Millefoglie con crema chantilly e scaglie di cioccolato glutine, lattosio, uova
8.5
Lo Snickers base di morbidoso al cioccolato con ganache al caramello, salsa mou salata e arachidi glutine, lattosio, uova e frutta secca
8.5
Il Giro Gusto di Campagna
otto bicchieri a fantasia del pasticcere due per ogni gusto
24
BEVANDE & CARTA DEI VINI