Il nostro menu varia col cambiare delle stagioni.

Alcuni nostri piatti sono però diventati “INTOCCABILI”e si possono gustare tutto l’anno.

Le carni, scrupolosamente selezionate, vengono cotte alla brace con legna di quercia.

Condiamo la nostra cucina con olio extravergine di oliva umbro dell’Azienda Agricola “Viola”.

Il pane, la focaccia, le paste, i dolci e i biscottini sono di nostra produzione.

Si informa la gentile clientela che i nostri piatti vengono tutti preparati al momento senza precotture per esaltare al meglio i sapori.

Vi preghiamo di avere pazienza. Grazie


NOTE

Pane fatto in Casetta & Servizi: a persona € 1.50

* Prodotto che potrebbe essere surgelato 

* * Non sempre disponibile

Quasi tutti i nostri primi piatti vengono conditi con del cacio.

AVVISO

Tutte le nostre pietanze possono contenere allergeni evidenziati nel regolamento UE 1169/2011.

La lista dei piatti con relativi allergeni è consultabile presso la cassa oppure potete richiedere al nostro personale di sala un apposito menù con tutte le specifiche.

Ristorante

Gli Antipasti Classici

Il “Frittoccio della Casetta”
(3 frittelle di ortaggi di stagione, 3 mini cannoli con farcia di ricotta romana, broccolo romanesco e salsiccia, 3 polpettine patate con provola e gambuccio, 1 supplì al ragù, olive all’ascolana “sbagliate”, sfoglie di patate cacio e pepe)
€ 12.00

Il Super Antipasto all’Italiana (consigliato per due)
(salumi tipici della Tuscia, formaggi, ricottina di bufala, giardiniera fatta in casa)

€ 16.00

Il Gran Tagliere di Formaggi (consigliato per due)
(assortimento di cinque tipi diversi di formaggi dal più stagionato al meno, con ricotta di bufala e confetture fatte in casetta)

€ 17.00

La Mozzarella di bufala Campana D.O.P. “Tenuta Pontoni” (2 pz. 120 g l’una)
€ 10.00

La Focaccella farcita alla brace
(la farcitura varia periodicamente)
€ 10.00

Il Prosciutto crudo di Parma “Tanara Giancarlo” 18 mesi con mozzarella di bufala D.O.P.  “Tenuta Pontoni” 120 g
€ 15.00

La “Porchetta Deluxe” tagliere di sfoglie croccanti di casareccio con porchetta “home made” e puntarelle con salsa di alci
€ 16.00

Il Pata Negra di Jamon Iberico de Bellota e bruschettine di pane tostato con salsa al pomodoro
€ 21.00

Lo Strudel agli ortaggi spadellati (zucchine, carote, sedano e verza) con treccione di bufala
€ 10.00

La Vellutata di zucca e castagna, porcini ripassati e crumble salato
€ 10.00

L’Ovetto dell’ Agricola strapazzato al tartufo nero con pane tostato
€ 13.00

I Mini hamburger – 2 pezzi –
(carne di manzo, insalata iceberg, pomodoro, cheddar, uno con salsa BBQ e l’altro con salsa burger)

€ 10.00

I Bao tipico pane cinese – 2 pezzi –
(farciti a fantasia dello Chef)

€ 10.00

Le Polpette di bollito – 3 pezzi –

(manzo sfilacciato, salsa verde e maionese al rafano)
€ 10.00

 

 

I Crudi di Carne

La Tartare Classica

( Tartare di filetto di manzo, salsa di senape, worcestershire, spuma al tuorlo d’uovo e grattuggiata di pepe nero)
€ 15.00

La Tartare – Cheese “CAKE”
(Biscotto salato, cremoso di philadelphia, tartare di filetto di manzo e maionese al basilico)
€ 16.00

Il Manzo & la Bufala “Omaggio a Pierluigi”
(Carpaccio di filetto di scottona, letto di rughetta, stracciata di bufala, porcini* e tartufo nero)
€ 18.00

Il Carpaccio del Goloso
(Carpaccio di filetto di scottona con radicchio stufato al morellino, letto di rughetta, stracciata di bufala, miele e noci)
€ 18.00

Una tira l’altra (6 pezzi)
(Bruschettine di baguette tostate con cipolla rossa di Tropea caramellata, tartare di manzo affumicata e pesto di pomodorini secchi)
€ 18.00

La Tartare – Sushi (4 pezzi)

(Lingottino di riso sushi fritto, quenelle di manzo, erba cipollina, salsa teriyaki e mandorle tostate)

€ 16.00

Il Manzo sopra Il Bosco

(Carpaccio di funghi champignons, quenelle di manzo con parmigiano vacche rosse 24 mesi e olio evo “Viola” a crudo)

€ 18.00

La BBQ – Tartare
(Schiacciata di patate aromatizzata e fritta, tartare di manzo, brunoise di pomodori, cheddar fuso, bacon croccante e salsa bbq)
€ 18.00

I Primi Piatti

I Tonnarelli cacio & pepe
€ 13.00

I Bucatini fatti “come ‘na vorta” all’amatriciana
€ 13.00

Le Mezze maniche pastificio d’Abruzzo Zaccagni alla carbonara con le uova di “Zio Carletto”
€ 13.00

Le Fettuccine tirate a mano con fave spadellate, guanciale di Amatrice e pecorino romano
€ 14.00

Le Pappardelle alla maremmana con caciocavallo podolico

(ragù di manzo e salsiccia al coltello cotto lentamente nel coccio)
€ 14.00

Gli Gnocchi di patate di Avezzano alla fonduta di Asiago e pesto agli asparagi
€ 15.00

Il Risotto Carnaroli della Riserva San Massimo con patate, provola affumicata, limone e rosmarino
€ 15.00

I Cappellacci ripieni di parmigiana di melanzane con ricotta al sughetto di pomodorini arrostiti e basilico
€ 16.00

 

TUTTI I NOSTRI PRIMI PIATTI VENGONO CONDITI CON DEL CACIO

Le Carni dalla Cucina

Le Polpette di scottona alla cacciatora con funghetti e purè di patate
€ 14.00

Le Polpettine fritte di carni bianche con patatine fritte* e salse
€ 13.00

La Cotoletta di pollo panata con patatine fritte*
€ 13.00

L’Abbacchio romano cotto a bassa temperatura e arrostito con patate al forno
€ 18.00

Il Filetto di manzo al pepe verde**
€ 26.00

Il Filetto di manzo cremolato con funghi porcini* e tartufo nero**
€ 31.00

Le Carni dalla Brace

La Bistecca di manzo nazionale “selezione Casetta”
l’etto € 5.50

La Fiorentina di manzo nazionale “selezione Casetta”
l’etto € 6.00

Il Filetto di manzo con patate al forno
€ 26.00

La Tagliata di filetto di manzo con patate al forno
€ 26.00

La Tagliata di entrecote di manzo con olio al balsamico e rosmarino
€ 20.00

La Tagliata di entrecote di manzo in crosta di carbone vegetale
€ 21.00

La Tagliata di entrecote di manzo al radicchio, grana e miele
€ 23.00

La Tagliata di entrecote di manzo ai porcini*
€ 25.00

La Gran Bistecca di Scottona**
l’etto € 6.50

La Fiorentina di Scottona**
l’etto € 7.00

La Gran Bistecca di manzo Danese**
l’etto € 7.00

La Fiorentina di manzo Danese**
l’etto € 7.50

La Gran Bistecca di Marango**
l’etto € 8.00

La Fiorentina di Marango**
l’etto8.50

La Gran Bistecca di Scottona Sakura Extra Marezzata**
l’etto8.50

La Fiorentina di Scottona Sakura Extra Marezzata**
l’etto9.00

La Gran Bistecca di Black Angus**
l’etto € 8.50

La Gran Bistecca di Rubia Gallega**
l’etto € 9.00

La Fiorentina di Rubia Gallega**
l’etto € 10.00

La Gran Bistecca di Simmental**
l’etto € 9.00

La Fiorentina di Simmental**
l’etto € 10.00

La Gran Bistecca di Wagyu**
l’etto € 11.00

La Fiorentina di Wagyu**
l’etto € 12.00

L’Hamburger di manzo alla brace con sfoglie di patate, le sue salse e pane “in Casetta”
€ 15.00

La Lombata di vitella con patate al forno
€ 20.00

Le Salsicce con patate al forno (2 pezzi)
€ 11.00

I Contorni

Le Patate al forno
€ 5.50

Le Patatine fritte*
€ 5.50

Le Nostre Crik-Crok fatte in casetta

€ 5.00

Le Patate a spicchi speziate fritte con la buccia*
€ 5.50

Gli Ortaggi di stagione al forno
€ 6.00

La Verdura di stagione cotta ripassata o all’agro
€ 6.00

Il Radicchio Trevigiano arrostito al balsamico
€ 6.00

L’ Insalata mista
(lattuga romana, songino, rughetta, pomodori di Pachino e olive taggiasche)
€ 5.50

L’ Insalata di finocchi
(finocchi julienne, arancia rossa e olive nere al forno)
€ 6.00

Il Bar

Acqua minerale Nepi e Natia 0,75cl
€ 2.50

Acqua minerale S.Pellegrino 0,75 cl
€ 3.00

Bibite in Bottigliette 0,33 cl
(Sprite-Fanta-Coca Cola-Coca Zero)
€ 3.00

Caffè espresso
€ 2.00

Caffè d’orzo
€ 2.50

Decaffeinato
€ 2.00

Caffè corretto
€ 3.50

Tisane e Infusi

€ 3.00

Amari Classici

€ 4.00

Amari Riserva

€ 6.00

Carta dei Dolci

Ricordiamo che nei locali pubblici non è consentito introdurre e consumare cibi o bevande portate dal cliente.

 

Il Giro Gusto di Campagna (consigliata per due)
(degustazione di otto bicchierini a fantasia del pasticcere due per ogni gusto)
€ 20.00

“La Dolce Cassetta di Campagna” (consigliata per due)
(degustazione di cinque bicchierini a fantasia del pasticcere)
€ 13.00

SALAME AL CIOCCOLATO “taglia e mangia” – (consigliato per due)
€ 10.00

Se non ci fosse il Vasetto del Goloso – nostra specialità storica
(mousse di ricotta, meringa, panna, scaglie di mandorle e ganache al cioccolato)
€ 8.00

“Il Coccio – Divertimento”
(brownies al cioccolato, gelato alla crema e purea di lamponi)
€ 8.00

Il Mangia & Bevi “tiramisù”
(savoiardi, caffè espresso, crema al mascarpone e cacao)
€ 8.00

Lo Snickers

(morbidoso al cioccolato con ganache al caramello, salsa mou salata e arachidi)
€ 8.00

La Tartelletta
(crostatina di frolla con crema chantilly e frutta fresca)
€ 8.00

Il Semifreddo di Bronte
(pistacchio di Bronte, uovo, crumble e fili di cioccolato)
€ 8.00

Il Cannolo Siciliano
(mousse di ricotta, pistacchio caramellato e gocce di cioccolato)
€ 8.00

Il Mont – Blanc
(sfera di meringa, crema di marroni e panna)
€ 8.00

La Sbriciolata
(crema chantilly e gocce di cioccolata fondente)
€ 8.00

Il Nostro Tortino Caldo
(pere, gelato alla crema e cannella)
€ 8.00

La Cheese-Cake
(biscotto specolus, cremoso al philadelphia, frutti di bosco o nutella)

€ 8.00

Il Gelato Artigianale
€ 6.00

La Frutta Fresca
€ 6.00

Il Sorbetto al Limone
€ 5.50

Il Sorbetto Artigianale di Stagione
€ 5.50

Lo Sgroppino al Limone
€ 6.00

Carta dei Vini

Vini da Dessert: il Passito e il Muffato

Ludum passito – Carpineti Marco
(uva Arciprete, Bellone)

€ 7.00

Aphrodisium – Casale del Giglio
(Petit Manseng, Viognier, Greco e Fiano)

€ 8.00

Muffa nobile – Castel de Paolis
(Bianco dolce)

€ 7.00

Cannellino – Poggio le Volpi
(Malvasia del Lazio)

€ 6.00

Templum Moscato di Terracina – S. Andrea
(uve tipiche del territorio)

€ 6.00

Muffato della sala – Antinori
(Sauvignon blanc, Grechetto, Gewurztraminer, Riesling)

€ 8.00

Bukkuram Sole d’ Agosto Passito di Pantelleria – Marco De Bartoli
(Zibibbo)

€ 9.00

Torcolato – Maculan
(Vespaiola)
€ 9.00

I Capitelli Passito – Anselmi
(uve bianche venete)

€ 9.00

Ben Ryé passito di Pantelleria – Donnafugata
(Zibibbo, Moscato d’Alessandria)

€ 9.00

Kabir moscato di Pantelleria – Donnafugata
(Zibibbo, Moscato d’Alessandria)

€ 8.00

Barolo Chinato – Michele Chiarlo
(da vino Barolo e infuso di corteccia di china)

€ 8.00

Vinsanto del Chianti classico – Antinori
(Trebbiano toscano e Malvasia)

€ 8.00

Acquavite, Distillati e Liquori

I prezzi dei vini da dessert, acquavite, distillati e liquori sono da intendersi al bicchierino

La Vodka

Acquavite ricavata dalla distillazione di mosti fermentati di grano, orzo e segale

Belvedere
€ 9.00

Greygoose
€ 9.00

Nikka Coffey
€ 10.00

Il Gin

Distillato di cereali, per lo più grano e segale, aromatizzato con erbe, radici, spezie, frutta e tutto ciò che la natura può offrire

Mare
€ 9.00

Hendrick’s
€ 9.00

Nikka Coffey
€ 10.00

La Grappa

Acquavite di vinaccia ricavata da uve prodotte e vinificate esclusivamente in Italia, distillata in Italia

Villa Prato giovane – Berta
(Bianca)
€ 6.00

Villa prato invecchiata – Berta
(Barrique)
€ 6.00

Monprà – Berta
(Barbera e Nebbiolo)
€ 7.00

Nibbio bianca – Berta
(Barbera)
€ 7.00

Valdavi bianca
(Moscato)
€ 7.00

Oltre il Vallo – Berta
(affinata in botti di whisky)
€ 8.00

Oltre il Dilidia – Berta
(affinata in botti di Marsala)
€ 8.00

Prima Gioia – Berta
(giovane, invecchiata, acquavite di vino e frutta)
€ 8.00

Bric del Gaian – Berta
(Moscato)
€ 9.00

Tre Soli Tre – Berta
(Nebbiolo)
€ 9.00

Roccanivo – Berta

(Barbera)
€ 9.00

Solo per Gian – Berta
(Moscato, Barbera, Nebbiolo)

€ 11.00

Casalotto – Berta
(acquavite di vino)
€ 11.00

Riserva del Fondatore Paolo Berta “Anniverasario” – Berta

(Barbera e Nebbiolo)
€ 20.00

Castelletto dell’ Annunziata – Berta
(Moscato, Barbera, Nebbiolo)

€ 14.00

Selezione del fondatore Paolo Berta – Berta
(uve selezione Berta)
€ 15.00

Magia – Berta
(acquavite d’uva)
€ 13.00

Rondena Riserva – Berta
(Amarone)
€ 11.00

Smooth – Poli
(Moscato)
€ 8.00

Aromatic – Poli
(Gewurztraminer)
€ 8.00

Dry – Poli
(Merlot)
€ 8.00

Elegant – Poli
(Pinot Nero, Pinot Bianco)
€ 8.00

Sassicaia – Poli
(Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon )
€ 12.00

Taiadea – Poli
(cuvée di vignaccia e china calissaya)

€ 10.00

Il Whisky

Acquavite distillata da mosti fermentati di malto, grano, avena e altri cereali

Ardbeg Islay Single Malt
€ 12.00

Aultmore Speyside Single Malt
18 years
€ 16.00

Macallan Highland Double Cask
15 years
€ 16.00

Laphroaig Islay Single Malt
10 years
€ 9.00

Talisker Skye Single malt
€ 9.00

Oban Single malt
14 years
€ 9.00

Lagavulin Islay Single Malt
16 years
€ 10.00

Caol ila Islay Single Malt
12 years
€ 9.00

Knob Creek Bourbon
€ 9.00

Linkwood Speyside Single Malt
12 years
€ 9.00

Dalmore Highland Single Malt
12 years
€ 9.00

Nikka Coffey Grain
€ 12.00

Nikka Yoichi Single Malt
€ 12.00

Nikka Miyagikyo Single Malt
€ 12.00

Nikka White Pure Malt
€ 12.00

Nikka Black Pure Malt
€ 12.00

Nikka Red Pure Malt
€ 12.00

Nikka Coffey Malt
€ 12.00

Nikka From the Barrel Blended
€ 9.00

Nikka Premium Blended
12 years
€ 16.00

Hibiki Blended Japanese Harmony
€ 14.00

Blue Label Blended Scotch Johnnie Walker
€ 20.00

Speyside Blanded Malt Samaroli
€ 18.00

Spey Single Malt Samaroli
€ 17.00

Islay Single Malt Samaroli
€ 15.00

Highland Single Grain Invergordon Samaroli
€ 20.00

Highland Single Malt Glen Garioch Samaroli
€ 26.00

Lowland Single Grain Cambus Samaroli
€ 28.00

Il Rum

Liquore di color giallo-bruno più o meno intenso, ottenuto per distillazione dal sugo o dalla melassa della canna da zucchero

Ron Matusalem Gran Reserva 15 anni
€ 8.00

Rum Don Papa
€ 9.00

Rum Don Papa Antiguo
Sevillana Cask Finish
€ 34.00

Ron Antiguo Diplomatico
Reserva Exclusiva
€ 9.00

Ron  Diplomatico Ambasciatore
Selection
€ 30.00

Ron Zacapa
23 anni
€ 9.00

Ron Zacapa Edicion Negra
23 anni
€ 11.00

Ron Zacapa XO
Centenario
€ 14.00

Ron Zacapa Centenario
Reserva Limitada
€ 18.00

Ron Zacapa Centenario
Gran Reserva Especial
€ 24.00

Ron Flor de Cana
25 anni centenario
€ 18.00

Rum Jamaica
Pappagalli
€ 18.00

Rhum J.M. X.O. Martinique
€ 11.00

Rhum J.M. V.S.O.P. Martinique
€ 9.00

Rhum J.M. Millesimato
€ 13.00

Rhum Japonais Ryoma
€ 11.00

Rum Caroni Navy
Extra Strong
€ 36.00

Rhum Agricole vieux Martinique
J. Bally Millesime
€ 19.00

S.P.Q.R. Blended Rum II Edition Samaroli
€ 13.00

Caribbean Soul Blended Rum Samaroli
€ 13.00

Panama Samaroli
€ 15.00

Barbados Samaroli
€ 16.00

Demerara Symphony Blended Rum Samaroli
€ 18.00

Jamaica Rhapsody Blended Rum Samaroli
€ 18.00

Guadalupe Samaroli
€ 20.00

Pacific Oblivion Samaroli
€ 22.00

Trinidad Samaroli
€ 50.00

…dulcis in fundo

Cognac Frapin V.S.O.P
€ 9.00

Cognac Remy Martin X.O.
€ 20.00

Cognac Hennessy X.O.
€ 26.00

Brandy Berta Legami +51
€ 15.00

Calvados Chateau du Breuil V.S.O.P
€ 8.00

Bas Armagnac Dartilalungue
€ 8.00

Amari riserva
€ 5.00

Digestivi classici
€ 3.50

Le Bollicine

Prosecco Trenasei Brut – Marsuret
Veneto
(Chardonnay, Glera)
€ 18.00

Prosecco Millesimato – Marsuret
Veneto
(Glera, Verdiso, Bianchetta, Perera)
€ 26.00

Brachetto d’Acqui – Banfi
Piemonte
(Brachetto)
€ 20.00

Kius Brut  millesimato – Marco Carpineti
Lazio
(Bellone)
€ 30.00

Spumante Oppidum – Cantina Sant’Andrea
Lazio
(Moscato di Terracina)
€ 20.00

Moscato d’Asti – Angelo Negro
Piemonte
(Moscato Bianco)
€ 20.00

Moscato d’Asti – La Spinetta
Piemonte
(Moscato Bianco)
€ 25.00

Franciacorta Cuvèe 61 Extra Brut – Berlucchi
Lombardia
(Chardonnay, Pinot Nero)
€ 40.00

Franciacorta Cuvèe 61 Rosé  – Berlucchi
Lombardia
(Pinot Nero, Chardonnay)
€ 50.00

Franciacorta Prestige Cuvèe – Ca’ del bosco
Lombardia
(Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero)
€ 60.00

Franciacorta Prestige Cuvèe Rosé – Ca’ del bosco
Lombardia
(Pinot Nero, Chardonnay)
€ 70.00

Annamaria Clementi Franciacorta – Ca’ del bosco
Lombardia
(Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero)
€ 160.00

Annamaria Clementi Rosé Franciacorta – Ca’ del bosco
Lombardia
( Pinot Nero)
€ 250.00

Franciacorta Satèn – Bellavista
Lombardia
(Chardonnay)
€ 80.00

Franciacorta Rosè – Bellavista
Lombardia
(Chardonnay, Pinot Nero)
€ 90.00

Maximum Blanc de Blancs – Ferrari
Trentino Alto Adige
(Chardonnay)
€ 45.00

Maximum Rosé – Ferrari
Trentino Alto Adige
(Pinot Nero, Chardonnay)
€ 55.00

Giulio Ferrari Riserva Del Fondatore – Ferrari
Trentino Alto Adige
(Chardonnay)
€ 180.00

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé – Ferrari
Trentino Alto Adige
(Pinot Nero, Chardonnay)
€ 250.00

Champagne Cuvée Saint Pétersbourg – Veuve Clicquot
Champagne – Ardenna
(Pinot Noir, Chardonnay, Meunier)
€ 80.00

Champagne Reserve Imperial – Moet & Chandon
Champagne – Ardenna
(Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay)
€ 80.00

Champagne Ice Impérial – Moet & Chandon
Champagne – Ardenna
(Pinot Nero, Meunier, Chardonnay)
€ 100.00

Champagne Ice Rosé Impérial – Moet & Chandon
Champagne – Ardenna
(Pinot Nero)
€ 120.00

Champagne Nectar Impérial Rosé Dry – Moet & Chandon
Champagne – Ardenna
(Pinot Nero, Meunier, Chardonnay)
€ 150.00

Champagne Dom Pérignon Vintage – Moet & Chandon
Champagne – Ardenna
(Chardonnay, Pinot Nero)
€ 320.00

Champagne Dom Pérignon Vintage Rosé – Moet & Chandon
Champagne – Ardenna
(Chardonnay, Pinot Nero)
€ 500.00

Champagne Krug Grande Cuvée – Joseph Krug
Champagne – Montagne de Reims
(Pinot Nero, Chardonnay, Meunier)
€ 300.00

Champagne Krug Rosé – Joseph Krug
Champagne – Montagne de Reims
(Pinot Nero, Chardonnay, Meunier)
€ 510.00

Champagne Cristal – Louis Roederer
Champagne – Ardenna
(Pinot Nero, Chardonnay)
€ 320.00

Champagne Cristal Rosé – Louis Roederer
Champagne – Ardenna
(Pinot Nero, Chardonnay)
€ 520.00

Champagne Brut Gold – Armand de Brignac
Champagne – Ardenna
(Chardonnay, Pinot Nero, Meunier)
€ 420.00

Champagne Brut Rosé – Armand de Brignac
Champagne – Ardenna
(Pinot Noir, Meunier, Chardonnay)
€ 650.00

I Vini delle Grandi Occasioni

Sfursat “5 stelle” – Nino Negri
Lombardia
(Nebbiolo)
€ 100.00

Sagrantino di Montefalco “25° Anniversario” – Arnaldo Caprai
Umbria
(Sagrantino)
€ 110.00

Saffredi – Fattoria Le Pupille
Toscana
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot)
€ 110.00

Paleo Rosso – Le Macchiole
Toscana
(Cabernet Franc)
€ 110.00

Merlot Ars Magna – Omina Romana
Lazio
(Merlot)
€ 115.00

Barolo – Cordero di Montezemolo Enrico VI
Piemonte
(Nebbiolo)
€ 120.00

Cabernet Franc Ars Magna – Omina Romana
Lazio
(Cabernet Franc)
€ 130.00

San Leonardo – Tenute San Leonardo
Trentino
(Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot)
€ 130.00

Il Sogno – Giancarlo Travaglini
Piemonte
(Nebbiolo)
€ 130.00

Turriga – Argiolas
Sardegna
(Cannonau, Carignano, Bovale Sardo, Malvasia Nera)
€ 130.00

Tignanello -Antinori
Toscana
(Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc)
€ 150.00

Testamatta – Bibi Graetz
Toscana
(Sangiovese, Colorino, Canaiolo)
€ 150.00

Guado al Tasso – Antinori
Toscana
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot)
€ 170.00

Amarone Classico della Valpolicella – Bertani
Veneto
(Corvina Veronese, Rondinella)
€ 180.00

Flaccianello della Pieve – Fontodi
Toscana
(Sangiovese)
€ 180.00

Brunello di Montalcino – Biondi Santi
Toscana
(Sangiovese Grosso)
€ 190.00

Messorio – Le Macchiole
Toscana
(Merlot)
€ 200.00

L’Apparita – Castello di Ama
Toscana
(Merlot)
€ 210.00

Le Pergole Torte – Montevertine
Toscana
(Sangiovese)
€ 280.00

Ornellaia – Tenuta dell’Ornellaia
Toscana
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot)
€ 270.00

Amarone Classico della Valpolicella – Quintarelli
Veneto
(Corvina e Corvinone, Rondinella, Cabernet, Nebbiolo, Croatina, Sangiovese)
€ 300.00

Montepulciano d’ Abruzzo – Valentini
Abruzzo
(Montepulciano)
€ 320.00

Barbaresco – Gaja
Piemonte
(Nebbiolo)
€ 320.00

Darmagi – Gaja
Piemonte
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc)
€ 350.00

Amarone Classico della Valpolicella – Dal Forno Romano
Veneto
(Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta)
€ 380.00

Solaia – Antinori
Toscana
(Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc)
€ 380.00

Sassicaia – Tenuta San Guido
Toscana
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc)
€ 400.00

Sperss – Gaja
Piemonte
(Nebbiolo)
€ 420.00

Massetino – Tenuta dell’ Ornellaia
Toscana
(Merlot, Cabernet Franc)
€ 530.00

Masseto – Tenuta dell’ Ornellaia
Toscana
(Merlot)
€ 1000.00

I Vini Bianchi del Lazio

Viognier – Casale del Giglio
(Viognier)
€ 22.00

Chardonnay – Casale del Giglio
(Chardonnay)
€ 20.00

Satrico – Casale del Giglio
(Chardonnay, Sauvignon, Trebbiano giallo )
€ 19.00

Antinoo – Casale del Giglio
(Blend di Viognier e Chardonnay)
€ 27.00

Faro della Guardia – Casale del Giglio
(Biancolella )
€ 40.00

Radix – Casale del Giglio
(Bellone con passagio in anfora)
€ 55.00

Hermes Diactoros II – Omina Romana
(Viognier, Chardonnay, Petit Manseng)
€ 25.00

Chardonnay – Omina Romana
(Chardonnay)
€ 34.00

Capolemole Bianco – Marco Carpineti
(Bellone)
€ 23.00

Moro – Marco Carpineti
(Greco Moro)
€ 28.00

Riflessi Frizzante – Cantina Sant’Andrea
(Malvasia, Trebbiano)
€ 19.00

Anthium – Casale del Giglio
(Bellone)
€ 26.00

Tellus  – Cantine Falesco
(Chardonnay)
€ 22.00

Donnaluce – Poggio Le Volpi
(Malvasia Del Lazio, Greco, Chardonnay)
€ 29.00

Oppidum Moscato di Terracina – Cantina Sant’Andrea
(Moscato)
€ 21.00

I Vini Bianchi del Nord Italia

Ribolla Gialla – Livio Felluga
Friuli
(Ribolla Gialla)
€ 35.00

Terre Alte – Livio Felluga
Friuli
(Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon)
€ 80.00

Sharis – Livio Felluga
Friuli
(Ribolla Gialla, Chardonnay)
€ 29.00

Where Dreams – Jermann
Friuli
(Chardonnay)
€ 70.00

Capo Martino – Jermann
Friuli
(Uve bianche autoctone del Friuli)
€ 80.00

Ribolla Gialla Vinnae – Jermann
Friuli
(Ribolla Gialla)
€ 32.00

Vintage Tunina – Jermann
Friuli
(Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia)
€ 70.00

Sauvignon – Jermann
Friuli
(Sauvignon)
€ 33.00

Chardonnay – Jermann
Friuli
(Chardonnay)
€ 33.00

Riesling – Falkenstein
Friuli
(Riesling)
€ 37.00

Muller Thurgau – Elena Walch
Trentino
(Muller Thurgau)
€ 25.00

Gewurztraminer – Elena Walch
Trentino
(Gewurtztraminer)
€ 30.00

Cinque Terre – Cantina Cinque Terre
Liguria
(Bosco, Albarola, Vermentino)
€ 32.00

Petit Manseng – Franz Haas
Alto Adige
(Petit Manseng)
€ 40.00

Pinot Bianco Lepus – Franz Haas
Alto Adige
(Pinot Bianco)
€ 30.00

Pinot Grigio – Livio Felluga
Alto Adige
(Pinot Grigio)
€ 35.00

Terlaner Bianco – Terlano
Alto Adige
(Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc)
€ 34.00

Arneis Blangè Bio – Ceretto
Piemonte
(Arneis)
€ 35.00

Rossj-Bass – Gaja
Piemonte
(Chardonnay)
€ 100.00

Gaja & Rey – Gaja
Piemonte
(Chardonnay)
€ 270.00

I Vini Bianchi del Centro Italia

Pecorino Eikos – Agriverde Biovegan
Abruzzo
(Pecorino)
€ 22.00

Pecorino Castello di Semivicoli – Masciarelli
Abruzzo
(Pecorino)
€ 24.00

Trebbiano d ‘Abruzzo Riserva Marina Cvetic – Masciarelli
Abruzzo
(Trebbiano d’Abruzzo)
€ 53.00

Pecorino – Emidio Pepe
Abruzzo
(Pecorino)
€ 85.00

Trebbiano d’Abruzzo – Valentini
Abruzzo
(Trebbiano)
€ 180.00

Passerina – Boccafornace
Marche
(Passerina)
€ 20.00

Verdicchio di Matelica – La Monacesca
Marche
(Verdicchio )
€ 25.00

Cervaro della Sala – Antinori
Umbria
(Chardonnay, Grechetto)
€ 80.00

Grecante – Arnaldo Caprai
Umbria
(Grechetto)
€ 32.00

Conte della Vipera – Antinori
Umbria
(Sauvignon Blanc, Sémillon)
€ 38.00

Vermentino Guado al Tasso Bolgheri – Antinori
Toscana
(Vermentino)
€ 29.00

I Vini Bianchi del Sud Italia e delle Isole

Falanghina Serrocielo – Feudi di San Gregorio
Campania
(Falanghina)
€ 28.00

Greco di Tufo Cutizzi – Feudi di San Gregorio
Campania
(Greco di Tufo)
€ 31.00

Fiano di Avellino Pietracalda – Feudi di San Gregorio
Campania
(Fiano)
€ 31.00

Furore Bianco Fiorduva – Marisa Cuomo
Campania
(Fenile, Ginestra, Ripoli)
€ 90.00

Pietrabianca – Tormaresca
Puglia
(Chardonnay, Fiano)
€ 31.00

Vermentino di Gallura Karagnanj – Tondini
Sardegna
(Vermentino di Gallura)
€ 30.00

Vermentino di Gallura Superiore Katala – Tondini
Sardegna
(Vermentino di Gallura)
€ 35.00

Vermentino vendemmia tardiva – Capichera
Sardegna
(Vermentino)
€ 80.00

Terre Bianche – Tenute Sella & Mosca
Sardegna
(Torbato)
€ 25.00

Etna Bianco Piano dei Daini – Tenute Bosco
Sicilia
(Carricante)
€ 33.00

Cometa – Planeta
Sicilia
(Fiano)
€ 40.00

La Fuga – Donnafugata
Sicilia
(Chardonnay)
€ 26.00

Vigna di Gabri – Donnafugata
Sicilia
(Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier)
€ 30.00

Charme frizzante – Firriato
Sicilia
(blend di vitigni autoctoni)
€ 23.00

I Vini Rossi del Lazio

Shiraz – Casale del Giglio
(Syrah)
€ 21.00

Madreselva – Casale del Giglio
(Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot)
€ 35.00

Merlot – Casale del Giglio
(Merlot)
€ 19.00

Matidia – Casale del Giglio
(Cesanese)
€ 24.00

Petit Verdot – Casale del Giglio
(Petit Verdot)
€ 24.00

Mater Matuta – Casale del Giglio
(Syrah, Petit Verdot)
€ 52.00

Sodale – Cotarella
(Merlot)
€ 35.00

Montiano – Cotarella
(Merlot)
€ 70.00

Tellus  – Cantine Falesco
(Syrah)
€ 22.00

Sogno – Cantina Sant’Andrea
(Cesanese, Merlot)
€ 33.00

Cesanese – Gabriele Magno
(Cesanese)
€ 26.00

Hernicus  – Coletti Conti
(Cesanese)
€ 30.00

Capolemole Rosso – Marco Carpineti
(Nero Buono, Montepulciano, Cesanese)
€ 26.00

Nzù Nero Buono (Anfora) – Marco Carpineti
(Nero Buono)
€ 45.00

Dithyrambus – Marco Carpineti
(Montepulciano, Nero Buono)
€ 43.00

Diana Nemorensis I – Omina Romana
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot)
€ 25.00

Cesanese – Omina Romana
(Cesanese)
€ 45.00

I Quattro Mori – Castel de Paolis
(Syrah, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon)
€ 55.00

Baccarossa – Poggio le Volpi
(Nero buono)
€ 35.00

Roma Doc Edizione Limitata – Poggio le Volpi
(Montepulciano, Syrah, Cesanese)
€ 50.00

Habemus – Agricola San Giovenale
(Grenache, Syrah, Carignano, Tempranillo)
€ 80.00

I Vini Rossi del Nord Italia

Valpolicella Classico Superiore – Zenato
Veneto
(Corvina, Corvinella, Rondinone)
€ 26.00

Valpolicella Classico Superiore Sant’Urbano – Speri
Veneto
(Corvina Veronese e Corvinone, Rondinella, Molinara)
€ 30.00

Ripassa della Valpolicella – Zenato
Veneto
(Corvina, Rondinella, Oseleta)
€ 30.00

Ripasso della Valpolicella – Speri
Veneto
(Corvina Veronese, Rondinella, Molinara)
€ 33.00

Amarone della Valpolicella classico- Zenato
Veneto
(Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina)
€ 75.00

Amarone della Valpolicella Classico – Speri
Veneto
(Corvina Veronese e Corvinone, Rondinella, Molinara)
€ 70.00

Nebbiolo – Pio Cesare
Piemonte
(Nebbiolo)
€ 35.00

Dolcetto d’Alba – Pio Cesare
Piemonte
(Dolcetto)
€ 27.00

Barbera d’Alba – Pio Cesare
Piemonte
(Barbera)
€ 33.00

Barolo – Marchesi di Barolo
Piemonte
(Nebbiolo)
€ 65.00

Barbaresco – Marchesi di Barolo
Piemonte
(Nebbiolo)
€ 50.00

Terre di San Leonardo – Tenuta San Leonardo
Trentino
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère)
€ 24.00

Villa Gresti – Tenuta San Leonardo
Trentino
(Merlot, Carmenère)
€ 43.00

Teroldego – Foradori
Trentino
(Teroldego)
€ 33.00

Pinot Nero – Terlano
Alto Adige
(Pinot Nero)
€ 35.00

Monticol Riserva – Terlano
Alto Adige
(Pinot Nero)
€ 42.00

Lagrein – Terlano
Alto Adige
(Lagrein)
€30.00

Gries Riserva – Terlano
Alto Adige
(Lagrein)
€40.00

Porphyr Riserva –  Terlan
Alto Adige
(Lagrein)
€75.00

Refosco dal Peduncolo Rosso – Livio Felluga
Friuli
(Refosco)
€ 37.00

Vertigo – Livio Felluga
Friuli
(Merlot, Cabernet Sauvignon)
€ 29.00

Gattinara Riserva – Giancarlo Travaglini
Piemonte
(Nebbiolo)
€ 80.00

Maurizio Zanella –  Ca’ Del Bosco
Lombardia
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot)
€ 85.00

Corte del Lupo – Ca’ Del Bosco
Lombardia
(Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carménère)
€ 40.00

Pinèro – Ca’ Del Bosco
Lombardia
(Pinot Nero)
€ 90.00

Blau & Blau – Jermann
Friuli
(Franconia, Pinot Nero)
€ 35.00

Mazèr Valtellina Superiore – Nino Negri
Lombardia
(Nebbiolo)
€ 35.00

I Vini Rossi del Centro Italia

Chianti Classico – Castellina di Castellare
Toscana
(Sangiovese, Canaiolo)
€ 30.00

Morellino di Scansano Riserva Purosangue – Terenzi
Toscana
(Sangiovese)
€30.00

Morellino di Scansano – Fattoria Le Pupille
Toscana
(Sangiovese, Alicante, Malvasia Nera)
€ 22.00

Morellino di Scansano Riserva – Fattoria Le Pupille
Toscana
(Sangiovese, Cabernet Sauvignon)
€ 30.00

Fontalloro – Fèlsina
Toscana
(Sangiovese)
€ 60.00

Chianti classico – Castello di Ama
Toscana
(Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc, Malvasia Nera)
€ 34.00

Chianti classico Gran Selezione San Lorenzo – Castello di Ama
Toscana
(Sangiovese, Merlot, Malvasia Nera)
€ 55.00

Haiku – Castello di Ama
Toscana
(Sangiovese, Cabernet Franc, Merlot )
€ 70.00

Chianti Classico – Querciabella
Toscana
(Sangiovese)
€ 45.00

Chianti Classico Riserva – Querciabella
Toscana
(Sangiovese)
€ 65.00

Turpino – Querciabella
Toscana
( Cabernet franc, Syrah, Merlot )
€ 70.00

Rosso di Montalcino – Biondi Santi
Toscana
(Sangiovese Grosso)
€ 95.00

Brunello di Montalcino Pian delle Vigne – Antinori
Toscana
(Sangiovese)
€ 80.00

Bolgheri Rosso Stupore – Campo alle Comete
Toscana
(Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah)
€ 35.00

Le Serre Nuove dell’Ornellaia – Tenuta dell’Ornellaia

Toscana
(Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot)
€ 70.00

Guidalberto – Tenuta San Guido
Toscana
(Cabernet Sauvignon, Merlot)
€ 65.00

Le Difese – Tenuta San Guido
Toscana
(Cabernet Sauvignon, Sangiovese)
€ 45.00

Il Bruciato – Antinori
Toscana
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah)
€ 35.00

Nobile di Montepulciano La Braccesca – Antinori
Toscana
(Sangiovese, Merlot)
€ 27.00

Rosso di Montalcino Pian delle Vigne – Antinori
Toscana
(Sangiovese )
€ 32.00

Montepulciano Riserva Iskra – Masciarelli
Abruzzo
(Montepulciano)
€ 45.00

Montepulciano Riserva Marina Cvetic – Masciarelli
Abruzzo
(Montepulciano)
€ 40.00

Montepulciano d’Abruzzo – Gianni Masciarelli
Abruzzo
(Montepulciano)
€ 22.00

Montepulciano d’Abruzzo – Emidio Pepe
Abruzzo
(Montepulciano)
€ 70.00

Montepulciano bio Eikos – Agriverde
Abruzzo
(Montepulciano)
€ 25.00

Lacrima di Morro d’Alba Superiore Quercia Antica – Velenosi
Marche
(Lacrima)
€ 27.00

Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore – Velenosi
Marche
(Montepulciano, Sangiovese)
€ 50.00

Verso Sera – Velenosi
Marche
(Montepulciano)
€ 77.00

Don Luigi Riserva – Di Majo Norante
Molise
(Montepulciano, Aglianico)
€ 45.00

Rosso di Montefalco – Arnaldo Caprai
Umbria
(Sangiovese, Sagrantino, Merlot)
€ 30.00

Rosso di Montefalco Riserva – Arnaldo Caprai
Umbria
(Sangiovese, Sagrantino, Merlot)
€ 50.00

Sagrantino di Montefalco Valdimaggio – Arnaldo Caprai
Umbria
(Sagrantino)
€ 65.00

Lambrusco  – Otello Ceci
Emilia Romagna
(Lambrusco)
€ 25.00

I Vini Rossi del Sud Italia e delle Isole

Montevetrano – Silvia Imparato
Campania
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Aglianico)
€ 95.00

Terra Di Lavoro – Galardi
Campania
(Aglianico, Piedirosso)
€ 65.00

Piano di Montevergine Taurasi  – Feudi di San Gregorio
Campania
(Aglianico)
€ 58.00

Fuorore Rosso Riserva – Marisa Cuomo
Campania
(Piedirosso, Aglianico)
€ 70.00

Dal Re  – Feudi di San Gregorio
Campania
(Aglianico)
€ 30.00

Negroamaro “Lu Ceppu”- Masca del Tacco
Puglia
(Negroamaro)
€ 24.00

Primitivo Riserva “Li Filitti” – Masca del Tacco
Puglia
(Primitivo)
€ 33.00

Susumaniello – Masca del Tacco
Puglia
(Susumaniello)
€ 27.00

Negroamaro Jo – Gianfranco Fino
Puglia
(Negroamaro)
€ 75.00

Primitivo Raccontami di Manduria – Vespa Vignaioli
Puglia
(Primitivo)
€ 50.00

Primitivo Es – Gianfranco Fino
Puglia
(Primitivo)
€ 75.00

Aglianico del Vulture Serpara – Re Manfredi
Basilicata
(Aglianico)
€ 46.00

Il Repertorio – Cantine del Notaio
Basilicata
(Aglianico)
€ 31.00

Cirò Riserva Duca di San Felice – Librandi
Calabria
(Gaglioppo)
€ 27.00

Mille e una Notte Donnafugata
Sicilia
(Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah)
€ 90.00

Syrah Guarini Plus bio – Aldo Viola
Sicilia
(Syrah)
€ 40.00

Etna Rosso Piano dei Daini – Tenute Bosco
Sicilia
(Nerello Mascalese)
€ 40.00

Cerasuolo – Tenute Nicosia
Sicilia
(Nero d’Avola, Frappato)
€ 25.00

Sedara Nero d’Avola – Donnafugata
Sicilia
(Nero d’Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah)
€ 23.00

Sherazade – Donnafugata
Sicilia
(Nero d’Avola)
€ 27.00

Barrua – Agricola Punica
Sardegna
(Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot)
€ 60.00

Il Frappato  – Arianna Occhipinti
Sicilia
(Frappato)
€ 45.00

SP 68 – Arianna Occhipinti
Sicilia
(Frappato, Nero d’avola)
€ 29.00

Lianti – Capichera
Sardegna
(Carignano, Syrah)
€ 30.00

Cannonau Riserva Dimonios – Tenute Sella & Mosca
Sardegna
(Cannonau)
€ 26.00

Korem – Argiolas
Sardegna
(Bovale, Carignano, Cannonau)
€ 50.00

Assaje – Capichera
Sardegna
(Carignano, Syrah)
€ 65.00

 

 

I Nostri Rosé

Mjere – Calò
Puglia
(Negroamaro, Malvasia Nera Leccese)
€ 24.00

Tellus  – Falesco
Lazio
(Syrah)
€ 22.00

Aldobrandesca – Antinori
Toscana
(Aleatico)
€ 47.00

Cerasuolo d’Abbruzzo – Emidio Pepe

(Montepulciano)

€ 53.00

Visione – Feudi di San Gregorio
Campania
(Aglianico)
€ 24.00

Pinot Nero – Franz Haas
Trentino Alto Adige
(Pinot Nero)
€ 35.00

Le Piccole Bottiglie da 375 cl

Bianchi

Riflessi Frizzante – Cantina Sant’Andrea
Lazio
(Malvasia, Trebbiano)
€ 10.00

Satrico – Casale del Giglio
Lazio
(Chardonnay, Sauvignon, Trebbiano)
€ 12.00

Oppidum  – Cantina Sant’Andrea
Lazio
(Moscato di Terracina)
€ 12.00

Sharis – Livio Felluga
Friuli
(Chardonnay, Ribolla Gialla)
€ 15.00

Gewurztraminer – Elena Walch
Trentino
(Gewurtztraminer)
€ 16.00

Ribolla Gialla Vinnae – Jermann
Friuli
(Ribolla Gialla)
€ 16.00

Rossi

Valpolicella – Zenato
Veneto
(Corvina, Rorvinella, Corvinone)
€ 13.00

Ripassa della Valpolicella – Zenato
Veneto
(Corvina, Rondinella, Oseleta)
€ 16.00

Amarone – Zenato
Veneto
(Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina)
€ 40.00

Chianti Classico – Castellina di Castellare
Toscana
(Sangiovese, Canaiolo)
€ 15.00

Vertigo – Livio Felluga
Friuli
(Merlot, Cabernet Sauvignon)
€ 15.00

Morellino di Scansano – Fattoria Le Pupille
Toscana
(Sangiovese, Alicante, Malvasia Nera)
€ 13.00

Shiraz – Casale del Giglio
Lazio
(Syrah)
€ 13.00

Rosso di Montefalco – Arnaldo Caprai
Umbria
(Sangiovese, Sagrantino, Merlot)
€ 15.00

Blau & Blau – Jermann
Friuli Venezia Giulia
(Franconia, Pinot Nero)
€ 18.00

Sedara – Donnafugata
Sicilia
(Nero d’Avola)
€ 12.00

Montepulciano d’Abruzzo -Gianni Masciarelli
Abruzzo
(Montepulciano)
€ 13.00

Montepulciano Marina Cvetic – Masciarelli
Abruzzo
(Montepulciano)
€ 20.00

SAREMO Chiusi per ferie
dal 16 al 29 agosto