22 Novembre 2024 by Emilio Risotto mantecato alla crema di melanzane, ristretto di pomodori arrosto, ricotta salata e salsa al basilico Read More Risotto mantecato alla crema di melanzane, ristretto di pomodori arrosto, ricotta salata e salsa al basilico
22 Novembre 2024 by Emilio Mezze maniche Pastificio d’Abruzzo Zaccagni alla carbonara con le uova dell’Agricola Read More Mezze maniche Pastificio d’Abruzzo Zaccagni alla carbonara con le uova dell’Agricola
22 Novembre 2024 by Emilio Mezze maniche Pastificio d’Abruzzo Zaccagni alla gricia Read More Mezze maniche Pastificio d’Abruzzo Zaccagni alla gricia
22 Novembre 2024 by Emilio Il Manzo & la Bufala “Omaggio a Pierluigi” Read More Il Manzo & la Bufala “Omaggio a Pierluigi”
22 Novembre 2024 by Emilio La Tartare di manzo su crumble di nocciole e sesamo, con stracciata di bufala tartufata Read More La Tartare di manzo su crumble di nocciole e sesamo, con stracciata di bufala tartufata
22 Novembre 2024 by Emilio La Tartare di manzo, salsa di senape, lime, tabasco e salsa al tuorlo d’uovo Read More La Tartare di manzo, salsa di senape, lime, tabasco e salsa al tuorlo d’uovo
22 Novembre 2024 by Emilio Il “Frittorto” di campagna* (ortaggi assortiti in pastella) Read More Il “Frittorto” di campagna* (ortaggi assortiti in pastella)